KHEIRON HIDROMEL SECO ALMA DOURADA

O Alma Dourada é um hidromel fino, delicado, único.

Realmente único! 

Em Abril de 2019 sua história se iniciou e aos poucos ele foi criando uma personalidade que nem eu imaginava.  

Sua fermentação foi perfeita. A clarificação? Impecável!!! Com o tempo foi se tornando cada vez mais imponente e seus aromas evoluíram florescendo com notas marcantes de um mel silvestre extremamente complexo e cativante. 

Decidi, por fim, não utilizar madeira neste hidromel para garantir que suas características originais permanecessem.

Tecnicamente impecável ele oferece o melhor que um hidromel tem para apresentar.

Um lote destes é algo raro

Seco tradicional o Alma Dourada é o melhor representante deste estilo clássico. 

- Garrafa com 750ml

- Volume alcoólico 12%

- F.G 0,996

- Engarrafado em 14/11/2019

- Sugestão de harmonização: Pratos mais intensos, carnes defumadas, queijos brie, camembert e até mesmo roquefort ou gorgonzola. Combina também com algumas frutas e sobremesas.

- Temperatura de serviço sugerida: 10-12°C

- Registrado no MAPA - Ministério da Agricultura.